Vestiges Romains Rouge (2023) IGP Pays du Gard

Vestiges Romains Rouge,
IGP Pays du Gard, Millésime 2023
Certifié BIO
75cl

Cépages : Grenache Noir & Marselan & Syrah

Dégustation :
Robe d’un rouge rubis éclatant avec des reflets violacés.
Nez intense d’un panier de fruits rouges et noirs : cerise, mûre.
La bouche révèle des épices et une belle structure.

Température de service : 16-17°C

Accord mets et vins :
Complice des plats en sauce, viandes grillées et fromage.

Vinification :
Traditionnelle en cuve, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation. Macération de 3 semaines.