C’Lina Blanc (2023) IGP Coteaux du Pont du Gard

C’Lina Blanc,
IGP Coteaux du Pont du Gard, Millésime 2023,
Certifié HVE
75cl

Cépages : Chardonnay & Clairette

Dégustation :
Joli jaune pâle qui témoigne de la jeunesse du vin.
Nez floral et délicat avec des notes d’aubépine et de rose.
En bouche, une bonne acidité avec une finale fraîche sur des notes d’agrumes.

Température de service : 10-12°C

Accord mets et vins :
Très agréable à l’apéritif. Ce vin blanc accompagnera également à merveille les poissons et les viandes blanches comme une blanquette de veau, ou un chapon.

Vinification :
Une récolte et vinification par cépage, suivi d’un pressurage direct des raisins, ainsi qu’une clarification naturelle grâce au froid des jus.