Saint-Dominique (2020) AOP Costières de Nîmes
6,80€
Saint-Dominique Rouge,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2020, certifié HVE
75cl
Cépages : Syrah et Grenache
Dégustation : Une robe pourpre aux reflets violines et un nez intense sur des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de Zan. La bouche est souple et structurée, avec des tanins ronds et soyeux, pour une finale toute en finesse. Un style méditerranéen affirmé.
Température de service : 16-18°C
Temps de garde : 6 ans
Accord mets et vins : Pour les amateurs d’expériences originales, à faire découvrir sur un pavé de chevreuil ou un beau plateau de fromages de chèvre.
Vinification : Une vinification traditionnelle en cuve, avec égrappage total et contrôle des températures tout au long de la fermentation. La macération de 3 semaines permettra de concentrer tous les arômes des différents cépages. Cette cuvée, constituée en majorité de Syrah et complétée par du Grenache, est issue d’excellents terroirs des Costières de Nîmes.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Cépages | |
| Certification | |
| Composition | |
| Conditionnement | |
| Couleur | |
| Gamme | |
| Millésime |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.