Abbatiale de Saint-Gilles Rosé (2023) AOP Costières de Nîmes
7,00€
Abbatiale de Saint-Gilles Rosé,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2023,
Certifié HVE
75cl
Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Roussanne
Dégustation :
Une belle couleur rose pâle.
Le nez est expressif et aromatique avec des notes d’agrumes.
La bouche est fraîche et marquée de fruits frais et de fleurs. Un bel équilibre où se mélangent fraicheur et générosité.
Température de service : 10-12°C
Accord mets et vins :
Ce rosé conviendra parfaitement à vos soirées d’été, sur des apéritifs dinatoires, des grillades de poissons et des salades estivales …
Vinification :
Traditionnelle en cuve, égrappage total, les baies sont alors foulées. Elles éclatent et libèrent la pulpe, la peau, les pépins et le jus de raisin. Le jus est soutiré et la fermentation commence à basse température.
Gamme éco-conçue:
Utilisation d’une bouteille consignée, un papier certifié disposant d’une colle lavable pour faciliter le réemploi, un format papier permettant de grouper étiquette et contre étiquette et une encre à base de pigments naturels issus de minéraux et de végétaux.
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