Les Vignerons Créateurs ouvrent les portes de leur Cellarium !
Depuis quelques mois vous avez pu découvrir dans nos magasins un espace dédié à une nouvelle sélection de vins : Le Cellarium des Vignerons Créateurs !
Ces vins à l’esprit 100% coopératif et sélectionnés par nos œnologues vous offrent un véritable voyage à travers la France qui vous emmènera vers d’autres cépages et appellations bien connus.
Quoi de mieux que l’inauguration de notre caveau de Jonquières-Saint-Vincent pour découvrir le Cellarium des Vignerons Créateurs ?
Nous vous attendons dans nos l’un de nos 4 magasins, du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h pour venir découvrir ces vins !
Andà Blanc et Rosé – Les Vignerons d’Aghione
Ce mois-ci, nous vous présentons la toute nouvelle appellation du Cellarium des Vignerons Créateurs : l’AOP Corse !
L’Andà Blanc est un vin de Corse issu d’un assemblage de Vermentino, cépage emblématique de l’île, et de Chardonnay.
Ses arômes fruités et délicats, sa fraîcheur assurée et sa belle vivacité en font le vin idéal pour accompagner les planches de fromages, les fruits de mer ou les desserts aux agrumes.
L’Andà Rosé, lui, est né d’un assemblage de Grenache Noir et de Sciaccarellu, un cépage indigène de Corse.
C’est un vin élégant, frais et aromatique, aux notes de fruits rouges et d’agrumes, qui se mariera parfaitement avec des charcuteries, des grillades ou des plats exotiques.
Cabernet D’anjou et Touraine Sauvignon – dumnacus vignerons
Ce mois-ci, Le Cellarium des Vignerons Créateurs vous présente 2 nouveautés directement débarquées de la Loire !
Le Cabernet d’Anjou est un vin emblématique de cette région. Monocépage de Cabernet Franc et légèrement doux, ce rosé présente des arômes délicats de fruits rouges et de pamplemousse.
Un équilibre entre sucrosité et acidité qui s’accordera parfaitement avec des plats épicés indiens, à l’apéritif ou bien avec un dessert à la fraise.
Le Touraine Sauvignon est composé à 100% de Sauvignon Blanc, un des cépages typiques de la Loire.
Ce cépage très aromatique permet d’obtenir un vin frais aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Sa belle acidité accompagnera à merveille les poissons et les plats à base d’asperges.
Touraine Chenonceau – Dumnacus vignerons & Gewürztraminer d’Alsace – Cave Jean Geiler
En ce mois d’Avril, Le Cellarium des Vignerons Créateurs fait des prolongations et met à l’honneur la Loire et l’Alsace !
Le Touraine Chenonceaux est issu d’un assemblage de Cabernet Franc et de Côt, deux cépages typiques de la Loire.
L’élevage d’un an en barrique lui apporte une finesse aromatique et de la rondeur. Un vin fruité, structuré et élégant qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, grillées ou en sauce et les charcuteries diverses!
Le Gewürztraminer d’Alsace est vinifié avec soin et élevé quelques mois sur lies finies.
C’est un vin doux doté d’une belle expression aromatique qui se caractérise par des notes de fruits exotiques, d’orange et de rose ! Pour les amateurs de sucré-salé, il sera idéal avec une tarte flambée alsacienne, un fromage à pâte persillée ou de la cuisine asiatique !
Anjou – Dumnacus Vignerons & Riesling d’Alsace – Cave Jean Geiler
En ce mois, Le Cellarium des Vignerons Créateurs met à l’honneur la Loire et l’Alsace !
L’Anjou Rouge est un vin composé à 100% de Cabernet Franc, un cépage typique de la Loire.
Avec sa fraîcheur assurée et ses arômes de fruits rouges, il sera parfait pour accompagner des plats à base de viande crue, des charcuteries ou des fromages affinés.
Le Riesling d’Alsace, récolté sur un terroir d’alluvions et élevé quelques mois sur lies fines, est un vin frais et fruité.
Ses arômes de fleurs blanches et sa minéralité se marieront parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des fromages ou encore avec des plats typiques alsaciens.
Mâcon pierreclos et mâcon villages – Terres secrètes
Ce mois-ci, Le Cellarium des Vignerons Créateurs met à l’honneur les vins du Mâconnais !
Le Mâcon Pierreclos est composé à 100% de Gamay sélectionnés sur un terroir d’altitude du Mâconnais.
C’est un vin rouge fruité, frais et souple qui s’accordera parfaitement avec des charcuteries fines, des terrines ou de la volaille.
Le Mâcon-Villages Blanc est issu de la gamme éco-conçue « Cerço« , une démarche unique et innovante qui vise à réduire l’impact environnemental des vins.
Composé à 100% de Chardonnay, ce vin harmonieux aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes accompagnera les apéritifs, les fritures et les plats à base de fromage.