Avec les beaux jours qui se sont bien installés ces dernières semaines, vous avez peut-être dû constater que le débourrement des vignes a bien commencé !
Mais le débourrement (ou débourrage) qu’est-ce-que c’est ?
Le débourrement, appelé aussi débourrage, dans l’agriculture est le moment de l’année où les bourgeons des arbres se développent pour laisser apparaître leur bourre (le duvet et les jeunes feuilles et fleurs enfouies dans leurs bourgeons) puis leurs feuilles, les fleurs et enfin leurs fruits.
Ce processus apparaît à la fin de l’hiver / début du printemps lorsque la plante a emmagasiné suffisamment de luminosité et lorsque les températures sont adéquates.
