Abbatiale de Saint Gilles

Notre gamme entièrement repensée, du vin jusqu'au carton ​

Le renouveau de cette gamme trouve racines à l’aube des préparations des vendanges 2023.  Un ensemble de coopérateurs Saint-Gillois s’unit et soumet l’idée de donner un « coup de jeune » sur la cuvée historique de la cave de Saint-Gilles et ainsi défendre leur patrimoine.

Après des semaines de réflexion  les premières idées commencent à voir le jour et c’est ensemble que salarié et vignerons imagine le renouveau de la gamme Abbatiale de Saint-Gilles. 

Et c’est ainsi, soucieux de l’impact environnemental de ses produits, la cave des Vignerons Créateurs a vu, depuis quelques années, mûrir l’idée de lancer sa gamme de vin éco-conçue certifiée HVE.  C’est alors, animés par leur labellisation Vignerons Engagés, obtenue en juin 2022, que nos vignerons coopérateurs de Saint-Gilles ont décidé de s’unir pour défendre leur patrimoine.

De cette initiative est donc né le projet de réinventer une gamme qui leur est chère, leur gamme historique en AOP Costières de Nîmes : l’Abbatiale de Saint-Gilles.

La gamme Abbatiale de Saint-Gilles est nommée en référence au monument historique bâti entre le VIème et le XVème siècle et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Celui-ci se trouve au cœur de la ville de Saint-Gilles dans le Gard. Une gamme éponyme qui reflète le terroir méditerranéen de nos AOP Costières de Nîmes.

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ABBATIALE DE SAINT-GILLES

La gamme Abbatiale de Saint-Gilles est nommée en référence au monument historique bâti entre le VIème et le XVème siècle et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Celui-ci se trouve au cœur de la ville de Saint-Gilles dans le Gard. Une gamme éponyme qui reflète le terroir méditerranéen de nos AOP Costières de Nîmes.