Les 3 Pierres (2023) AOP Costières de Nîmes
7,50€
Les 3 Pierres,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2023
Certifié HVE
75cl
Cépages : Grenache & Syrah
Dégustation :
Ce vin possède une belle robe grenat.
Nez de fruits rouges cassis.
La bouche est ronde et généreuse, avec des tanins fondus pour une finale fraîche et élégante.
Température de service : 16-18°C
Accord mets et vins :
Accompagne agréablement des plats travaillés comme un gigot d’agneau à l’ail accompagné de pommes rattes, ou encore un carré de veau grillé et son tian de légumes à la provençale.
Vinification :
Traditionnelle en cuve, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation.
Macération de 3 semaines.
Les grenaches qui forment l’essentiel de cette cuvée et les syrahs sont vinifiés séparément.
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