Description

Situé à Sernhac sur les terroirs des Côtes du Rhône non loin du mythique Pont du Gard, le Domaine de la Vidalière nous offre des vins fruités, gourmands et aromatiques. Le Domaine tient son nom de la famille Vidal, vigneron de père en fils.

Récompenses :
Primé d’Argent au Concours des Vins de Nîmes en 2022

Dégrès : 14,5% / Vol

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Poids	1,4 kg

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La Vidalière Rouge (2024) AOP Côtes du Rhône TV

La Vidalière Rouge, AOP Côtes du Rhône, Millésime 2024, Certifié Terra Vitis 75cl

Cépages : Grenache Noir & Syrah & Carignan & Mourvèdre

Dégustation : Robe grenat intense avec des reflets violacés. Nez riche, épicé avec des notes de garrigue et de violette. La bouche est fraîche et croquante, fruitée, avec des tanins veloutés et une belle longueur.

Température de service : 16-18°C

Accord mets et vins : À déguster sur une côte de veau aux champignons, des perdreaux rôtis aux raisins ou un cake de carotte au cumin.

Vinification : Vendanges nocturnes. Vinification en cuve béton avec maîtrise des températures tout au long de la fermentation entre 20 et 25°C. Extraction par remontages et délestages.

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AOP Côtes du Rhône, Millésime 2024,
Certifié Terra Vitis
75cl

Dégustation :
Robe grenat intense avec des reflets violacés.
Nez riche, épicé avec des notes de garrigue et de violette.
La bouche est fraîche et croquante, fruitée, avec des tanins veloutés et une belle longueur.

Accord mets et vins :
À déguster sur une côte de veau aux champignons, des perdreaux rôtis aux raisins ou un cake de carotte au cumin.

Vinification :
Vendanges nocturnes. Vinification en cuve béton avec maîtrise des températures tout au long de la fermentation entre 20 et 25°C. Extraction par remontages et délestages.