La Tour (2022) AOP Clairette de Bellegarde La Tour

La Tour
AOP Clairette de Bellegarde, Millésime 2022
Certifié BIO
75cl

Cépages : 100 % Clairette de Bellegarde

Dégustation :

Robe jaune pâle avec des reflets argents.

Le nez, très expressif floral,  fleur acacia avec des notes de fruits blancs à chair blanche  et des arômes de Tilleul.

La bouche est bien équilibrée avec des arômes de  poire et une belle rondeur avec des notes discrètes de noisettes.

Température de service : 10-12°C

Accord mets et vins :

La  Cuvée  La Tour s’accordera parfaitement avec une cassolette de poissons nobles et des Saint-Jacques à la plancha. Elle se révèlera aussi  étonnante sur des asperges ou des fromages de chèvres frais.

Vinification :
Une cuvée élaborée à partir de parcelles sélectionnées de cépage clairette cultivées et vinifiées en Agriculture Biologique.
Après une vendange nocturne, s’ensuit un pressurage direct et un débourbage statique à froid suivi d’une fermentation à basse température.

UGS : CTOURCLAB07522BIONFF Catégorie :

Description

Une cuvée élaborée à partir de parcelles sélectionnées de cépage clairette cultivées et vinifiées en Agriculture Biologique, une des parcelles appartient à la mairie de Bellegarde qui en a confié la gestion aux Vignerons Créateurs.

Après une vendange nocturne, s’ensuit un pressurage direct et un débourbage statique à froid suivi d’une fermentation à basse température.

Degré Alcool : 13% / Vol

 

 

Informations complémentaires

Poids 1,36 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “La Tour (2022) AOP Clairette de Bellegarde La Tour

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez peut-être aussi…