Domaine Taliani Rouge (2021) IGP Pays d’Oc

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Domaine Taliani Rouge,

IGP Pays d’Oc Syrah, Millésime 2021, certifié BIO

75cl

Cépage : 100% Syrah

Dégustation : Une belle robe rouge grenat, dense et sombre. Le nez a des notes de cerise et de poivre blanc. La bouche est ronde et fruitée, avec des tanins soyeux, et termine sur une belle longueur.

Température de service : 16°C

Temps de garde : 3 ans

Accord mets et vins : Ce vin est idéal avec une terrine de volaille, des viandes grillées et des fromages affinés.

Vinification : Les raisins sont cueillis à pleine maturité sur leur terroir de Garons, ils sont ensuite éraflés puis mis en cuve à leur arrivée à la cave. La vinification est faite de façon traditionnelle avec une cuvaison de 2 à 3 semaines, suivie par une fermentation et un élevage en cuve.

Rupture de stock

UGS : CV4TALR07521 Catégorie :

Description

La gamme du Domaine Taliani est issue du domaine familial de Jean-Christophe Taliani situé sur le plateau de Garons, au sud-est de Nîmes. Depuis 4 générations, cette famille gère le beau vignoble passé en agriculture biologique en 2018. Pour le jeune vigneron, le bio est bénéfique pour nos terres, notre planète, notre santé et celle de nos enfants. Le domaine est aujourd’hui composé d’environ 8 hectares de cépage Syrah, 4.5 hectares de Chardonnay et 4 hectares de Grenache.

Degré Alcool : 13% vol. Alcool

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Cépages

,

Certification

Conditionnement

Couleur

Gamme

Millésime

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