Domaine de la Vidalière Rosé (2021) AOP Côtes du Rhône

6,80

Domaine de la Vidalière Rosé,

AOP Côtes du Rhône, Millésime 2021, certifié Terra Vitis

75cl

Cépages : Grenache et Mourvèdre

Dégustation : Une robe brillante, d’un rose melon avec des reflets argentés. Le nez est fruité et expressif avec des notes de fraises des bois et de petites baies rouges. Une bouche gourmande aux arômes de fruits rouges qui termine sur une belle longueur.

Température de service : 9-11°C

Temps de garde : 1 à 2 ans

Accord mets et vins : A déguster avec des petits farcis provençaux, un tajine au poisson ou en apéritif.

Vinification : Les grappes sont vendangées de nuit afin de maintenir la fraîcheur des baies. C’est un rosé de saignée avec débourbage statique à froid, vinification en cuve béton et maîtrise des températures de fermentation à 15°C. La fermentation alcoolique est de 25 jours.

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UGS : CVIDACDRS07521MD Catégorie :

Description

Le Domaine de la Vidalière est situé sur les premiers contreforts des Côtes du Rhône gardoises à Castillon du Gard, non loin du mythique Pont du Gard. Vigneron de père en fils, Bertrand Vidal a repris le patrimoine familial avec passion et dynamisme.

Récompenses : Primé de bronze au Concours Général Agricole et de bronze au Concours des Vins d’Orange.

Degré Alcool : 13,5% vol. Alcool

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg
Cépages

,

Certification

Composition

Couleur

Conditionnement

Récompense

Gamme

,

Millésime

Avis

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