Les 3 Pierres (2021) AOP Costières de Nîmes
6,80€
Les 3 Pierres,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2021, certifié HVE
75cl
Cépages : Grenache et Syrah
Dégustation : Ce vin a une belle robe sombre aux reflets violets et un nez de fruits rouges confits, aux notes de réglisse et d’épices. La bouche est ronde et généreuse, avec des tanins structurés pour une cuvée fraîche et élégante.
Température de service : 16-18°C
Temps de garde : 5 ans
Accord mets et vins : Il accompagnera agréablement des plats travaillés comme un gigot d’agneau à l’ail accompagné de pommes de terre au four, ou encore un quasi de veau grillé et son tian de légumes à la provençale.
Vinification : Une vinification traditionnelle en cuve, avec égrappage total et contrôle des températures tout au long de la fermentation. La macération est de 3 semaines afin de concentrer tous les arômes des différents cépages. Les deux cépages de cette cuvée (une majorité de Grenache complétée par de la Syrah) sont vinifiés séparément.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Cépages | |
| Certification | |
| Composition | |
| Conditionnement | |
| Couleur | |
| Gamme | |
| Millésime | |
| Récompense |
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