Abbatiale de Saint-Gilles Rosé (2022) AOP Costières de Nîmes

5,80€

Abbatiale de Saint-Gilles Rosé,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2022,
Certifié HVE
75cl

Cépages : Syrah & Grenache Noir

Dégustation :
Une belle couleur rose pâle. Le nez est expressif et aromatique avec des notes de pêches, de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fraîche et marquée de fruits frais et de fleurs. Un bel équilibre où se mélangent fraicheur et générosité.

Température de service : 10-12°C

Accord mets et vins :
Ce rosé conviendra parfaitement à vos soirées d’été. Sur des apéritifs dinatoires, des grillades, des salades repas …

Vinification :
Traditionnelle en cuve, égrappage total, les baies sont alors foulées. Elles éclatent et libèrent la pulpe, la peau, les pépins et le jus de raisin. Le jus est soutiré et la fermentation commence à basse température.

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UGS : CABBACDNS07522MD Catégorie :

Description

La gamme Abbatiale de Saint-Gilles est nommée en référence au monument historique bâti entre le VIème et le XVème siècle et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Celui-ci se trouve au cœur de la ville de Saint-Gilles dans le Gard. Une gamme éponyme qui reflète le terroir méditerranéen de nos AOP Costières de Nîmes.

Récompenses :

Primé d’Argent au Concours des Vins de Nîmes en 2023 et classé au Concours « Vinum-World of Rosé 2023 » avec une note de 85/100

Le millésime 2021 a été primé d’Or au Concours des vins de Nîmes 2022, d’Or au Concours des Vins d’Orange 2022 et de Bronze au Concours Général Agricole 2022

Degré Alcool : 13,5% / Vol

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg

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